管理栄養士・パーソナルトレーナーのblog

管理栄養士・パーソナルトレーナーの観点から、栄養・心理学について学びのアウトプットをするブログ

2015-08-14から1日間の記事一覧

科学的根拠に基づいた腸内環境の本【「腸内酵素力」で、ボケもがんも寄りつかない】

農学(微生物遺伝子化学)博士として、腸内細菌の研究をしている著者による『「腸内酵素力」で、ボケもがんも寄りつかない』(高畑宗明著、講談社) 流行りの腸内環境について、最近読んだ中で、最も学びが多かった本です。 よくあるこれは何を根拠に書いて…