管理栄養士・パーソナルトレーナーのblog

管理栄養士・パーソナルトレーナーの観点から、栄養・心理学について学びのアウトプットをするブログ

2015-11-03から1日間の記事一覧

乳糖不耐症の人は正常で、乳糖分解酵素持続症の人が変わり者!?

前回に引き続き、乳糖不耐症に関してです。 日本では、牛乳が体に合わない人のことを乳糖不耐症と呼び、一般的ではない人のように扱いますが、むしろ牛乳を飲める人が『乳糖分解酵素持続症』という少数派なのです。 『乳糖不耐症』の機序は、乳糖(ラクトー…